沙田柚树刚进入结果期时，往往有的果园开花结果较多，有的果园开花结果较少。在同一果园中，有的树开花结果较多，有的树开花结果较少。为了改变这种不平衡现象，缓解初生果树生长势过大，促进花芽分化和提早坐果，可对已疏果较多的树上或枝条上的幼果进行嫁接。立即嫁接于长势过大的树苗或枝条上，不仅可以减少疏果造成的产量损失，而且可以平衡生长，抑制旺枝的生长势，促进花芽分化。
华南地区嫁接幼果的时间为5月下旬至6月上旬和中旬（第二次生理落果后）。幼树均匀。具体操作是：从结果过多的沙田柚树上，特别是结果密的枝条或果枝较多需要疏除的，选择横径23厘米、生长旺盛的幼果。小心地剪掉厘米长度；立即用500倍甲基托布津处理，嫁接到上述嫁接效果很少或没有效果的树木上。嫁接物春芽生长旺盛，有4片叶。上面，芽的粗细与切下的果梗的粗细一致，这样就容易切了。春梢切口也应用500倍甲基托布津消毒，并立即用塑料薄膜包裹。嫁接时，嫁接的幼果应合理、均匀地分布在树冠的各个方向，挂果量应根据树势确定，嫁接幼果的具体数量应根据成活率确定率50%。
嫁接后幼果的管理：及时清除嫁接后幼果树上萌发的新芽，嫁接后7-10天检查成活率，未成活的幼果会自行脱落，应重新嫁接及时，两个月后就准备好了。薄膜可以去除。这
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